Fair Party

Gehst mit aufs Fest`l

Was braucht es, damit ein Fest ein gelungenes wird?
Die richtigen Leute, gute Musik, kulinarische Verpflegung, passende Räumlichkeiten, Unterhaltungsangebot...

Ob die richtigen Leute zusammenkommen, ist schwer abzuschätzen. Ideen für alle anderen Elemente und Kontaktadressen, wo Materialien und Information zu erhalten sind, beinhaltet dieser Behelf.

Der zusätzliche Vorteil:
Mit einer Fair Party kannst du Akzente setzen für einen nachhaltigen Lebensstil! Durch die Verbindung eines Festes für Jugendliche mit inhaltlichem Angebot kann niederschwellig Bewusstsein gebildet werden.

Let`s celebrate

Vorschläge für Getränke

Fair-share-l
1/8 l fair gehandelter
Orangensaft mit einem
Schuss gekühltem
Honigwein aus dem
Weltladen auf Eiswürferl

Amazonas
4 cl Zitronensaft
4 cl Maracuja-Sirup
4 cl Ananassaft
6 cl fair trade Orangensaft
Zutaten im Shaker mit Würfeleis gut schütteln; im Longdrinkglas servieren.
Vorschläge für kulinarische Genüsse

Empanadas
200 Stück

Teighülle:
13 große Eier
26 TL Essig
590 dag Mehl
60 dag Butter
3,25 TL Piment, Zimt, Nelken
12 EL Salz

Füllung:
80 Knoblauchzehen
13 Zwiebel
440dag Hühnerfleisch oder Faschiertes oder Käse gerieben

Zwiebel in einer Pfanne anrösten und dann mit den anderen Füllungszutaten auf die rund ausgeschnittenen, dünnen Teigstücke geben, zusammenklappen und ca. 20 Minuten backen bei 200°C.

Chili con soja
200 Portionen

5 kg Sojagranulat und -fleisch
5 kg Indianerbohnen
2,5 kg Mischgemüse
13 Zwiebeln
Farbgeber: Paprika, Chilischoten
Gewürze: Basilikum, Rosmarin, Majoran, Oregano

Soja in Suppe aufkochen, in Pfanne mit Zwiebel anrösten, würzen, und mit Wasser aufgießen. Anschließend das Gemüse dazugeben und kochen bis Gemüse durch ist. Mit Paprika und Chili abschmecken.

Kipferl
30 Stück

Germteig aus:
500g Weizenmehl
1P. Backhefe
2 El Zucker
1 gestrichener TL Salz
1 Ei
100 g zerlassene Butter
1/8 l lauwarme Milch.

Den Teig zu einem Kreis auswalken, in acht "Tortenstücke" teilen und diese jeweils einrollen und zum Schluss zu Kipferl umbiegen. Ins kalte Rohr schieben und bei 200°C ca. 20 Minuten goldgelb backen.

CHECKLISTE für eine Fair Party mit Jugendlichen

Im Vorfeld:

• Vorbereitungsteam
• Rahmenbedingungen überlegen (Ort, Datum, Zeitplan, peppiger Name, Inhalte,...)
• Veranstaltungsort besichtigen und Plan erstellen
• Budget erstellen
• Sponsoren suchen
• Öffentlichkeitsarbeit (Plakate, Flyer, regionale Medien,...)
• Verwaltungspolizeiliche Genehmigung (Magistrat bzw. Gemeinde)
• AKM anmelden

• Ev. liturgische Feier
• Ev. Workshops finden
• Musik (Bands, DJ, Cds selber auflegen)

• Empfang der Ehrengäste
• Verpflegung der Gäste (Buffet und/oder Barbetrieb)
• Anlage für Musik
• HelferInnen
• Strom?
• Ordnerdienste
• Sanitäre Anlagen
• Aschenbecher
• Fotografieren

• Aufräumteam
• Endabrechnung
• Dankeschön für MitarbeiterInnen
• Ev. Pressemeldungen verfassen

KONTAKTADRESSEN

Baobab
ENTWICKLUNGSPOLITISCHE BILDUNGS- UND SCHULSTELLE
Berggasse 7, A-1090 Wien
Tel: 01/319 30 73
Fax: 01/319 30 73- 290
service@baobab.at
www.baobab.at

Clean Clothes Kampagne in Österreich
Berggasse 7, A-1090 Wien
Tel: 01/317 309 0-0
Fax: 01/3173095
fsoli@magnet.at
www.oneworld.at/cleanclothes.htm
www.cleanclothes.org

Enchada
Johannesgasse 16/1, A-1010 Wien
Tel: 01/512 16 21 36
enchada@kath-jugend.at

Horizont 3000
Wohllebengasse 12-14, A-1040 Wien
Tel: 01/50 300 03
Fax: 01/50 300 04
office@horizont3000.at
www.horizont3000.at

Südwind Argentur
Laudongasse 40, A-1080 Wien
Tel: 01/405 55 15
Fax 01/ 405 55 19
suedwind.agentur@oneworld.at
www.oneworld.at/swa

Welthaus
in Graz, Innsbruck, Linz, Salzburg, Wien
Grabenstrasse 39, 8010 Graz
Tel.: 0316/32 45 56
Fax: 0316/38 89 20
office@welthaus.at
www.welthaus.at
www.epol-media.at

Weltumspannend Arbeiten
Wienerstraße 2, A-4020 Linz
Tel: 0732 / 66 53 91 - 53; 65 47 84
Fax 0732 / 60 00 45
weltumspannend.arbeiten@oegb.or.at
www.rim.at/kolleg/Entwicklung