Ebbs guats mitanond

#533 | Tamsweg

Inklusion, Regionalität und Nachhaltigkeit für ein Kochbuch. Vom 22. bis 24. Oktober nahm die 6A des BG Tamsweg gemeinsam mit Schüler*innen der Sonderschule am österreichweiten Sozialprojekt „72 Stunden ohne Kompromiss“ teil, das von der Katholischen Jugend in Zusammenarbeit mit youngCaritas und Hitradio Ö3 organisiert wird. Unser Ziel war, gemeinsam ein inklusives Kochbuch zu gestalten, auf Regionalität und Nachhaltigkeit zu achten und durch das gemeinsame Essen neue Bekanntschaften und Freundschaften zu knüpfen.

Am ersten Tag wurden Suppen, am zweiten Hauptspeisen und am dritten Desserts gekocht. In gemischten Gruppen bereiteten wir jeweils ein Gericht zu. Dabei wurden die einzelnen Kochschritte von Fotograf*innen festgehalten. Zwei Mitschülerinnen planten parallel das Design des Kochbuchs. Besonders wichtig war die Zusammenarbeit – alle konnten ihre Stärken einbringen, voneinander lernen und Barrieren abbauen.

Das Ergebnis ist nicht nur ein kreatives Kochbuch mit leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und vielen Bildern, sondern auch ein schönes Beispiel gelebter Inklusion und Gemeinschaft.